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Zizers Pinot Noir, AOC Graubünden

rotweine

Zizers ist eines der Gebiete im Bündner Rheintal, wo der Pinot Noir die besten klimatischen Bedingungen gefunden hat, um sein volles Potenzial auszudrücken, begünstigt durch das milde Klima der Region: Der feine und ausgewogene Geschmack dieses Weines mit angenehmen fruchtigen Noten, die seine Frische verstärken, ist jedes Jahr eine willkommene Bestätigung.

Traubensorten

Pinot Noir

Vinifikation und Ausbau

Maximale Aufmerksamkeit bei der Auswahl der besten Pinot Noir-Trauben, fortschrittliche Techniken und Technologien für die verschiedenen Verarbeitungsstufen, geduldiges Warten auf die Reifung in Stahl: Das sind die Komponenten, die es uns ermöglichen, auf einfache Weise einen so angenehmen Wein zu erhalten.

Weinbeschrieb

Rubinrote Farbe, zarter Duft nach Beeren und schwarzen Johannisbeeren in der Nase, der Gaumen zeichnet sich durch seine feine und elegante Tanninstruktur mit einem lang anhaltenden Abgang aus.

Passt zu

Dieser Bündner Wein hat eine grosse Vorliebe für die lokale gastronomische Tradition und für die beliebtesten Gerichte der Region, von Wurstwaren über Grillfleisch bis hin zu Käse und Capuns. Aber wenn Sie etwas Neues und Exotisches wollen, begleiten Sie es zur indischen Küche: Es wird Sie überraschen.