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Freisamer Malans, AOC Graubünden

weissweine

Der Freisamer Malans wird aus einer bestimmten Rebsorte gewonnen, die aus der Kreuzung von Sylvaner und Pinot Gris stammt und nur in einigen Gebieten Deutschlands und der Schweiz angebaut wird: Eine Spätlese, die einen Weisswein hervorbringt, der sich durch sofortige Frische und feine Säure auszeichnet.

Traubensorten

Freisamer

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben dieser Sorte werden spät gelesen und in Stahltanks vergoren; in Stahl erfolgt auch die Reifung des Weines, wodurch eine hohe Frische erhalten bleibt.

Weinbeschrieb

Goldgelb, Freisamer Malans ist ein reichhaltiger und komplexer Wein am Gaumen mit einer deutlichen, aber nie ausgeprägten Säure.

Passt zu

Dieser Weisswein ist nicht nur ein Aperitifwein, sondern kann auch zu Käse, Salat und weissem Fleisch wie Huhn, Schwein und Kalb serviert werden.