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Zizers Pinot Noir, AOC Graubünden

vino rosso

Quello di Zizers è uno dei territori, nella Valle del Reno grigionese, dove il Pinot Nero ha trovato le migliori condizioni climatiche per esprimere tutto il proprio potenziale, favorito dal clima mite della regione: il gusto fine ed equilibrato di questo vino, con piacevoli note fruttate che ne esaltano la freschezza, ne è ogni anno una gradita conferma.

Vitigno

Pinot Noir

Vinificazione e affinamento

Massima attenzione nella selezione delle migliori uve Pinot Nero, tecniche e tecnologie all’avanguardia per le varie fasi della lavorazione, paziente attesa della maturazione in acciaio: sono queste le componenti che ci permettono di ottenere in modo semplice un vino tanto piacevole.

Esame organolettico

Colore rosso rubino, profumo delicato di frutti di bosco e ribes nero all’olfatto, al palato risalta la sua struttura tannica fine ed elegante, con un finale di lunga durata.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino grigionese gode di grande affinità con la tradizione gastronomica locale e con i piatti più apprezzati della zona, dai taglieri di salumi alle carni alla griglia, passando per i formaggi e i Capuns. Ma se volete qualcosa di inedito ed esotico, accompagnatelo alla cucina indiana: vi sorprenderà.