Unsere Eigenkelterungen
Eigenkelterungen Standard
Unsere angenehmen, herrlich bekömmlichen Weine die wir ausschliesslich im Stahltank ausbauen. Sie zeichnen sich durch ihre frische und jugendlichkeit aus. Ideale Weine für Freunde von traditionellen Bündnerweinen.
Eigenkelterungen Spezialitäten (Tanno)
Weinspezialitäten der Extraklasse. Wir haben eine exklusive Spezialitätenlinie entworfen die seit Jahre in der ganzen Schweiz sehr beliebt ist. Seien es die im Stahltank ausgebauten Weine wie der Weissburgunder , Freisamer oder der Sauvignon blanc oder unsere Barrique-Weine wie der Churer Chardonnay oder der Completer. Ebenfalls in dieser Linie bieten wir Ihnen den einzigen Wein aus Igis, den Igiser Falkenstein an.
Eigenkelterungen Klassisch
Unsere roten Lageweine aus Malans, der Malanser Auslese und aus Maienfeld der Maienfelder Marschallgut glänzen mit besten Trauben aus optimalen Reblagen. Beide Weine werden zu 50% in Barrique und zu 50% im Stahltank ausgebaut. Genau diese Kombination lieben unser Kunden bei diesen Weinen. Ebenfalls in dieser Linie können wir Ihnen eine Spezialität aus Graubünden, den Churer Schiller Lürlibad anbieten. Nicht zuletzt empfehlen wir Ihnen unsere weisse Assemblage, den Malanser Cuvée blanc zu degustieren. Eine Interessante Kombination unserer Weissweinspezialitäten.
Eigenkelterungen Modern
Unsere modernen Weine gedeihen in der neuen Molinära in Trimmis. Dort haben wir 1999 acht verschiedene Rebsorten wie Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin, Cabernet Dorio, Merlot, Zweigelt, Gamaret, Diolinoir und Regent angepflanzt. Aus diesem Rebberg entsteht unser Topwein, der Molina. Ebenso der sehr beliebte Tremune und unser jüngstes Kind der Tria Canor. Versuchen Sie einmal einen etwas anderen Bündner.
 | Amedeo Linie Bis ins Jahr 1999 pflegte das Bistum Chur die Kelterung ihrer Weine in den eigenen Kellern direkt neben dem Bischöflichen Schloss in Chur. Wirtschaftliche Überlegungen und auch die Notwendigkeit, seine Weine auf die künftigen Anforderungen des Marktes vorzubereiten, brachten Bischof Amédée Grab dazu, seine Weindomäne zu verpachten. So werden die Bischöflichen Reblagen seit 1999 durch das Weinhaus Cottinelli in Malans gepflegt. Heute umfasst die Bischöfliche Domaine Chur eine Rebfläche von nahezu 12 Hektaren, zum grössten Teil bepflanzt mit Riesling-Sylvaner sowie Pinot Noir Reben. Die Wein-Kollektion Amedeo wurde Bischof Amédée Grab gewidmet, der von 1998-2007 als Bischof von Chur amtete. Die Namensgebung soll Symbol sein für eine strategische Neuausrichtung der Bischöflichen Domaine Chur. |
